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Tableau 4.
Répartition entre la cellulose, les hémicelluloses et les lignines dans les différents organes de la plante entière de tournesol (en % de matière sèche).
| Organe de la plante | Cellulose | Hémicelluloses | Lignines |
|---|---|---|---|
| Graine entière (Evon et al., 2007) | 12,5 ± 0,7 | 6,9 ± 0,2 | 4,7 ± 0,1 |
| Amande (Evon et al., 2007) | 1,7 ± 0,1 | 1,5 ± 0,0 | 0,6 ± 0,0 |
| Coque (Evon et al., 2007) | 42,6 ± 0,3 | 16,1 ± 0,2 | 21,5 ± 0,2 |
| Capitule (Maréchal et Rigal, 1999) | 19,6 | 11,0 | 6,3 |
| Tige entière (écorce + moelle) | 46,6 ± 0,0 | 18,0 ± 0,3 | 18,4 ± 0,4 |
| Écorce | 44,6 ± 0,1 | 17,1 ± 0,1 | 19,3 ± 0,3 |
| Moelle | 28,1 ± 0,1 | 1,3 ± 0,0 | 11,8 ± 0,0 |
La valeur associée à « ± » correspond à l’écart entre les deux répétitions d’une même valeur mesurée.
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