Effets d’une supplémentation en graine de lin extrudée et en antioxydants, et effets de la race sur les teneurs du lait en acides gras saturés (12:0 + 14:0 + 16:0) et en acide linolénique. Les quatre régimes comparés sont un régime témoin à base d’ensilage de maïs (T), T supplémenté en graine de lin extrudée (GLE), GLE supplémenté en vitamine E (E) et E supplémenté en extraits végétaux riches en polyphénols (P). Les races comparées sont Holstein (barres foncées) et Montbéliarde (barres claires). Effet régime : p < 0,01, effet race : p < 0,05 (a), interaction entre le régime et la race : p < 0,10 (†). (Adapté d’après Ferlay et al., 2009).