Review

Techniques conventionelles et innovantes, et solvants alternatifs pour l’extraction des lipides de micro-organismes

Conventional and innovative techniques, and alternative solvents for extraction of lipids from micro-organisms

Université d’Avignon et des Pays de Vaucluse, INRA, UMR 408, GREEN Extraction Team, 84000 Avignon, France

^a Correspondance : farid.chemat@univ-avignon.fr

Reçu : 24 Juin 2013
Accepté : 22 Juillet 2013

Résumé

Cette revue propose un panorama complet des connaissances actuelles sur les microorganismes sources de lipides utilisés comme biocarburant. Elle fournit les éléments nécessaires à la compréhension de la culture des microorganismes (micro-algues, levures, bactéries et champignons) et de leur capacité à accumuler les lipides. Des techniques conventionnelles et innovantes ainsi que des solvants alternatifs pour extraire les lipides ont été détaillés.

Abstract

This review presents a complete picture of current knowledge on microorganisms as sources of lipids used as bio fuel. It provides the necessary background about the culture of the microorganisms (microalgae, yeast, bacteria, and fungi) and their ability to accumulate lipids. Conventional and innovative techniques and alternative solvents for extraction of lipids from microorganisms have been detailed. A special focus has been done for lipids from microalgae.