| Issue |
OCL
Volume 7, Number 5, Septembre-Octobre 2000
|
|
|---|---|---|
| Page(s) | 385 - 385 | |
| Section | Editorial | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0385 | |
| Published online | 15 September 2000 | |
Risque, crise et sécurité sanitaires des aliments
Amené par la crise, un ré-examen des stratégies d’acteur est aujourd’hui à l’oeuvre sur les questions de sécurité sanitaire. Des outils, des dispositifs, des programmes de recherche, des approches nouvelles sont développés ou en cours de développement et sur lesquels, pour quelques-uns d’entre eux, nous avons souhaité faire le point.
© John Libbey Eurotext 2000
Current usage metrics show cumulative count of Article Views (full-text article views including HTML views, PDF and ePub downloads, according to the available data) and Abstracts Views on Vision4Press platform.
Data correspond to usage on the plateform after 2015. The current usage metrics is available 48-96 hours after online publication and is updated daily on week days.
Initial download of the metrics may take a while.