Open Access
| Numéro |
OCL
Volume 22, Numéro 5, September-October 2015
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|---|---|---|
| Numéro d'article | D507 | |
| Nombre de pages | 7 | |
| Section | Dossier: Local soybean supply chain / Approvisionnement local en soja | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/ocl/2015034 | |
| Publié en ligne | 18 septembre 2015 | |
- Oil World. 2015. [Google Scholar]
- Quinsac A., Labalette F., Carré P., Janowski M., Fine F. 2012. Comment valoriser dans l’alimentation animale, les graines de soja produites en France ? Comparaison de deux procédés de transformation: l’aplatissage-cuisson-pression et l’extrusion-pression. OCL 19: 347–357. [CrossRef] [EDP Sciences] [Google Scholar]
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