Sunflower / Tournesol
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Table 3

World supply and demand MT (Source: Oil World, 2019).

Sunflower seed MT 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19
Opening stocks 2.93 3.08 3.32 3.67 3.64
Production 41.37 42.93 49.69 49.21 52.44
Total supplies 44.3 46.01 53.01 52.88 56.08
Crushing 36.73 37.97 44.6 44.47 47.52
Other uses 4.5 4.72 4.74 4.77 4.8
Ending stocks 3.07 3.32 3.67 3.64 3.76
Stocks/usage 7.4% 7.8% 7.4% 7.4% 7.2%
% Other uses/Total uses 10.9% 11.1% 9.6% 9.7% 9.2%

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