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Tableau 4
Composition nutritionnelle moyenne des aides culinaires élaborées à partir de graines entières de soja (données SOJAXA).
| Etiquetage nutritionnel | Aides culinaires |
| pour 100 g | à base de soja |
|
|
|
| Energie (kJ) | 662 |
| (kcal) | 159 |
| Matières grasses (g) dont | 15,0 |
| acides gras saturés (g) | 2,2 |
| Glucides (g) | 3,2 |
| dont sucres (g) | 1,8 |
| Protéines (g) | 3,1 |
| Fibres (g) | 0,6 |
| Sel (g) | |
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