Table 6
Effect of different doses of O. aurita (OA) supplemented to a standard diet on fatty acid composition of the liver lipids after 7 weeks of diet (in % molar).
| Fatty acids | Control | 1% OA | 3% OA | 9% OA | 12% OA |
|
|
|||||
| 20:5 n-3 | 0.13 ± 0.02d | 0.16 ± 0.05d | 0.29 ± 0.10c | 0.82 ± 0.10b | 1.18 ± 0.15a |
| 22:5 n-3 | 0.42 ± 0.04b | 0.51 ± 0.12b | 0.67 ± 0.06a | 0.92 ± 0.20a | 0.97 ± 0.18a |
| 22:6 n-3 | 5.76 ± 0.95b | 5.52 ± 0.77b | 7.23 ± 0.36a | 6.69 ± 0.59a | 6.55 ± 0.83a |
| AGPI n-3 | 6.30 ± 0.92c | 6.19 ± 0.75c | 7.42 ± 0.34b | 8.43 ± 0.14a | 9.12 ± 1.63a |
Results are expressed as mean ± SD (n = 4). After a one-way ANOVA and a Student-Newman-Keuls multiple comparison test, results were arranged in increasing order a>b>c (p< 0.05). Means assigned with superscript letters are statistically different.
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