Table 5
Effect of different doses of O. aurita (OA) supplemented to a standard diet on fatty acid composition of the plasmatic lipids after 7 weeks of diet (in % molar).
| Fatty acids | Control | 1% OA | 3% OA | 9% OA | 12% OA |
|
|
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| 20:5 n-3 | 0.28 ± 0.06c | 0.36 ± 0.08b | 0.51 ± 0.02b | 1.55 ± 0.22a | 1.95 ± 0.57a |
| 22:5 n-3 | 0.37 ± 0.07c | 0.39 ± 0.07c | 0,49 ± 0.03b | 0.67 ± 0.05a | 0.79 ± 0.11a |
| 22:6 n-3 | 3.90 ± 0.27b | 3.63 ± 0.36b | 4,56 ± 0.20a | 3.45 ± 0.38b | 4.74 ± 0.63a |
| AGPI n-3 | 4.56 ± 0.24c | 4.48 ± 0.39c | 5,57 ± 0.23b | 5.66 ± 0.37b | 7.48 ± 0.94a |
Results are expressed as mean ± SD (n = 4). After a one-way ANOVA and a Student-Newman-Keuls multiple comparison test, results were arranged in increasing order a>b>c (p< 0.05). Means assigned with superscript letters are statistically different.
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