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Figure 2.
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Pourcentage d’acide palmitique (16:0) retrouvée en position sn-2 des triglycérides plasmatiques chez le porcelet allaité ayant reçu du lait maternel, un lait classique ou un lait structuré mimant la distribution stéréospécifique du lait maternel (Innis et al., 1995).
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