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Volume 15 / Numéro 3 (Mai-Juin 2008)

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Oléagineux, Corps gras, Lipides

Volume 15 / Numéro 3 (Mai-Juin 2008)

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Agronomie

Open Access

EUROCROP: a concerted action on agricultural research for arable crops competitiveness p. 153

Etienne Pilorgé, Ryszard Kozlowski, Davide Viaggi et Przemyslaw Baraniecki

Publié en ligne : 15 mai 2008

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2008.0198

Open Access

Could a crop model be useful for improving sunflower crop management? p. 158

Francis Flénet, Philippe Debaeke et Pierre Casadebaig

Publié en ligne : 15 mai 2008

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2008.0199

Développement - Économie

Open Access

Agriculture et politiques agricoles aux États-Unis p. 162

Sophie Devienne

Publié en ligne : 15 mai 2008

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2008.0196

Technologie - Innovation

Open Access

La production de carburants à partir de biomasse lignocellulosique par voie biologique : état de l’art et perspectives p. 172

Michael J. O’Donohue

Publié en ligne : 15 mai 2008

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2008.0190

Dossier

Open Access

Lipases p. 178

Pierre Villeneuve

Publié en ligne : 15 mai 2008

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2008.0210

Open Access

Chemo-enzymatic epoxidation of fatty compounds – Focus on processes involving a lipase-catalyzed perhydrolysis step p. 179

Céline Tiran, Jérôme Lecomte, Eric Dubreucq et Pierre Villeneuve

Publié en ligne : 15 mai 2008

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2008.0191

Open Access

Alteration of lipase properties by protein engineering methods p. 184

Uwe T. Bornscheuer

Publié en ligne : 15 mai 2008

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2008.0192

Open Access

Enzymatic synthesis of designer lipids p. 189

B.L.A. Prabhavathi Devi, Hong Zhang, Marianne L. Damstrup, Zheng Guo, Long Zhang, Bena-Marie Lue et Xuebing Xu

Publié en ligne : 15 mai 2008

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2008.0194

Open Access

Soixante ans de recherche sur la lipolyse enzymatique des corps gras à Marseille p. 196

Frédéric Carrière

Publié en ligne : 15 mai 2008

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2008.0189

Fondamental

Open Access

Revisiting the mechanisms of low-temperature, base-catalysed ester interchange reactions p. 208

Albert J. Dijkstra

Publié en ligne : 15 mai 2008

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2008.0200

Open Access

Évaluation de la biodiversité de quelques cucurbitacées d’Afrique subsaharienne à partir des données chromatographiques (CGC et CLHP) - Approche statistique p. 213

Marie Geneviève Maloumbi, Jocelyne Dhellot, Thomas Silou, Alain Tchapla et Sylvie Héron

Publié en ligne : 15 mai 2008

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2008.0195