Synthèse de monoglycérides par transestérification catalysée par des oxydes basiques Sébastien Bancquart, Céline Vanhove, Yannick Pouilloux et Joël Barrault OCL, 8 3 (2001) 253-257 Publié en ligne : 15 mai 2001 DOI: 10.1051/ocl.2001.0253