Comment réduire le taux de contaminants environnementaux dans les huiles de poisson sans en affecter les caractéristiques nutritionnelles ?Véronique Gibon, José Vila Ayala, Jeroen Maes, Jan De Kock et Wim De GreytOCL, 17 4 (2010) 227-231DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2010.0324
