Synergie et acides gras – XXIe siècle : une ère nouvelle pour les lipides - Conférence présentée le 3 décembre 2004, à la 16e journée de nutrition et thérapeutique. Université Victor Segalen – Bordeaux 2
OCL, 12 1 (2005) 5-15
DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2005.0005