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Citations de cet article :

Determination of reducing power of 56 Algerian plant products using olive (Olea europaea) oil as extraction solvent

T. Allane and S. Benamara
Chemical Engineering Communications 206 (1) 12 (2019)
DOI: 10.1080/00986445.2018.1469016
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Fruit Oils: Chemistry and Functionality

Manel Issaoui and Amélia M. Delgado
Fruit Oils: Chemistry and Functionality 85 (2019)
DOI: 10.1007/978-3-030-12473-1_4
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L’huile d’olive, un atout pour la santé

Ayoub Hadoudy and Ahmed Adlouni
Pratiques en nutrition 18 (69) 31 (2022)
DOI: 10.1016/j.pranut.2021.12.008
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