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Accueil Tous les numéros OCL, 19 2 (2012) 63-75 Article's citations

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Article cité :

The first study of fatty acids composition, tocopherols, carotenoids, sterols content and antioxidant activity of lipids in Phillyrea angustifolia L. fruits growing in Algeria

Ahmed Boufissiou, Hadjer Boussoussa, Mohamed Harrat, Hamia Chahrazed and Mohamed Yousfi
Vegetos (2025)
https://doi.org/10.1007/s42535-025-01241-x

Bertrand W. F. Goumbri, Roland Marini Djang’eing’a, Rasmané Semdé, Ange Mouithys-Mickalad, Abdoul Karim Sakira, Gérard B. Josias Yaméogo, Touridomon Issa Somé and Sabine Danthine
(2024)
https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-4018621/v1

Quality Characteristics and Thermal Behavior Diversity of Traditional Crude Shea (Vitellaria paradoxa Gaertn) Butter from Burkina Faso

Bertrand W. F. Goumbri, Alfred Kouakou Kouassi, Roland Marini Djang’eing’a, Rasmané Semdé, Ange Mouithys-Mickalad, Abdoul Karim Sakira, Gérard B. Josias Yaméogo, Touridomon Issa Somé and Sabine Danthine
Food Biophysics 19 (3) 609 (2024)
https://doi.org/10.1007/s11483-024-09865-3

Bioactive Compounds Assessment in Six Moroccan Rapeseed (Brassica napus L.) Varieties Grown in Two Contrasting Environments

Ibtissame Guirrou, Abdelhay El Harrak, Abderraouf El Antari, et al.
Agronomy 13 (2) 460 (2023)
https://doi.org/10.3390/agronomy13020460

Study of the stability of Ricinodendron heudelotii oil: Effects of solar radiation on the chemical composition of the oil

Diakaridja Nikiema, Éric Lacroux, Zéphirin Mouloungui, Koua Koua Oi, Christine Raynaud, Muriel Cerny, Jean-François Fabre, Othmane Merah, Romain Valentin and Ané Adjou
Industrial Crops and Products 188 115552 (2022)
https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2022.115552

Improvement of thermo-resistance and quality of soybean oil by blending with cold-pressed oils using simplex lattice mixture design

Aicha Benbouriche, Hayate Haddadi-Guemghar, Mostapha Bachir-bey, et al.
OCL 29 33 (2022)
https://doi.org/10.1051/ocl/2022025

Physicochemical parameters of Blighia sapida (K.D. Koenig) oil extracted in Togo

Nabede Aklesso, Sina Haziz, Souho Tiatou, et al.
African Journal of Biochemistry Research 16 (4) 63 (2022)
https://doi.org/10.5897/AJBR2022.1158

Composition and physicochemical properties of Combretum collinum, Combretum micranthum, Combretum nigricans, and Combretum niorense seeds and seed oils from Burkina Faso

Adjima Bougma, Aminata Sere, Bazoin Sylvain Raoul Bazie, Hassane Sangare, Judicaël Thomas Ouilly and Imael Henri Nestor Bassole
Journal of the American Oil Chemists' Society 98 (11) 1083 (2021)
https://doi.org/10.1002/aocs.12540

Antioxidant Activity and Determination of Gallic Acid and Quercetin in Osyris alba L. Root Extract. The Root Oil Contains Essential Fatty Acids

D. Khaldi, M. Belarbi, I.A. El Haci, et al.
Phytothérapie 16 (S1) S84 (2018)
https://doi.org/10.3166/phyto-2018-0072

L’huile de palme : aspects nutritionnels et métaboliques. Rôle sur le risque cardiovasculaire

Jean-Michel Lecerf
Oléagineux, Corps gras, Lipides 20 (3) 147 (2013)
https://doi.org/10.1051/ocl.2013.0507

Impact des formulations de margarines sur le process en boulangerie et pâtisserie artisanales et industrielles

Michel Laventurier
Oléagineux, Corps gras, Lipides 20 (3) 160 (2013)
https://doi.org/10.1051/ocl.2013.0504

Approche fonctionnelle de l’emploi de l’huile de palme – Perspectives d’évolution réglementaire en matière d’étiquetage

Odile Morin
Oléagineux, Corps gras, Lipides 20 (3) 143 (2013)
https://doi.org/10.1051/ocl.2013.0505