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Article cité :

Composition en acide alphalinolénique des esters de cholestérol plasmatiques : un marqueur de consommation chez l’homme

Nicole Combe, Bernadette Delplanque, Stéphanie Tanguy, Carole Boue-Vaysse, François Mendy, Brigitte Le Roy, Evelyne Fenart

OCL, 9 4 (2002) 245-248

Publié en ligne : 2002-07-15

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0245

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Citations de cet article :

Fatty acid profiles of 80 vegetable oils with regard to their nutritional potential

Virginie Dubois, Sylvie Breton, Michel Linder, Jacques Fanni and Michel Parmentier
European Journal of Lipid Science and Technology 109 (7) 710 (2007)
https://doi.org/10.1002/ejlt.200700040

Variations in daily intakes of myristic and α-linolenic acids in sn-2 position modify lipid profile and red blood cell membrane fluidity

Henry Dabadie, Claude Motta, Evelyne Peuchant, Pascale LeRuyet and François Mendy
British Journal of Nutrition 96 (2) 283 (2006)
https://doi.org/10.1079/BJN20061813