Graines de colza : une teneur en huile satisfaisante malgré la sécheresse

L’observatoire sur la qualité des graines de colza en France, piloté par Terres Univia et réalisé par Terres Inovia, vient de publier l’édition 2019 de sa fiche sur la qualité des graines. Il en ressort une teneur en huile de 43% aux normes. Si ce taux est inférieur aux performances de l’an passé, il est satisfaisant au regard des conditions extrêmes de la campagne 2018-2019, notamment en raison de la sécheresse et de la situation de stress hydrique de fin de cycle. La teneur en protéines (39,2%) constitue, quant à elle, la plus forte valeur enregistrée depuis 2007.

Retrouvez toutes les informations sur la qualité des graines de colza (PDF, 977 ko).