Inauguration d'OptiNutriBrain, pour la recherche d’une alimentation optimale pour la santé du cerveau

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Publié le jeudi 19 novembre 2015 13:29

Le 12 novembre 2015 à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) a eu lieu l'inauguration du Laboratoire international associé (LIA) OptiNutriBrain. Ce nouveau réseau international de recherche aura pour mission d’étudier les effets de la nutrition sur la santé du cerveau. Cette inauguration s'est déroulée en présence du recteur de l’Université Laval (Québec), Denis Brière, du scientifique en chef du Québec, Rémi Quirion, du vice-président en charge de la recherche à l’université de Bordeaux, Pierre Dos Santos, et du chef de Département Alimentation humaine (ALIMH) de l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) de Bordeaux, Jean Dallongeville.L’Université Laval (Québec), l’université de Bordeaux et l’Institut national de la recherche agronomique (Inra).

OptiNutriBrain sera codirigé par Frédéric Calon, professeur à la Faculté de pharmacie et chercheur à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) de l’Université Laval, et Sophie Layé, neurobiologiste, directrice de recherche à l’Inra et directrice de l’unité de recherche NutriNeuro (Inra-université de Bordeaux). « Nos programmes de recherche se complètent très bien, ce qui nous permet de couvrir les liens entre la nutrition et la santé du cerveau à tous les âges de la vie, depuis le développement cérébral de l'enfant jusqu'aux maladies neurodégénératives liées au vieillissement », souligne le professeur Calon.