| Issue |
OCL
Volume 11, Number 3, Mai-Juin 2004
|
|
|---|---|---|
| Page(s) | 217 - 222 | |
| Section | Qualité | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0217 | |
| Published online | 15 May 2004 | |
Outils pour l’amélioration organoleptique des huiles d’olive vierges
1
Association Française Interprofessionnelle de l’Olive, Maison des Agriculteurs, 22, Avenue Henri Pontier, 13626 Aix-en-Provence Cedex 1
2
Laboratoire de Marseille, Direction générale de la Concurrence, Consommation et Répression des Fraudes, 146 traverse Charles Susini, 13388 Marseille cedex 13
3
Laboratoire de Chimie Analytique de l’Environnement, UMR 6171, IFR PMSE112, Europôle de l’Arbois, BP80, 13545
Aix-en-Provence cedex 4
Cet article ne possède pas de résumé.
© John Libbey Eurotext 2004
Current usage metrics show cumulative count of Article Views (full-text article views including HTML views, PDF and ePub downloads, according to the available data) and Abstracts Views on Vision4Press platform.
Data correspond to usage on the plateform after 2015. The current usage metrics is available 48-96 hours after online publication and is updated daily on week days.
Initial download of the metrics may take a while.
