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Tableau 9

Uruguay : superficie semée en soja, blé, maïs et orge (hectares).

Culture Campagne agricole

  1989–1990* 1999–2000 2009–2010 2015–2016 2016–2017
Soja 28 500* 9000 863 000 1 160 000 1 089 000
Blé 225 500* 197 000 553 000 330 000 215 000
Maïs 60 677* 42 300 96 000 83 000 66 000
Orge s/d 55 000 141 000 92 000 190 000
TOTAL Grains s/d 311 000** 1 177 000** 1 418 000** 1 288 000**

Source : MGAP-DIEA (Ministère de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche d’Uruguay − Direction des statistiques et des études agricoles) et * : FAOSTAT.

Le sorgho se maintient entre 50 et 70 000 hectares et le tournesol a quasiment disparu.

** : les superficies sont exprimées par produit, en incluant la double culture et pas les totaux pour l’ensemble des grains. La valeur de ces totaux est donc inférieure à la somme des quatre cultures.

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