Review

Oilseed brassica in India: Demand, supply, policy perspective and future potential^☆

Moutarde en Inde : demande, offre, perspectives politiques et potentiel futur

ICAR-Directorate of Rapeseed-Mustard Research, 321 303 Bharatpur, India

^* Correspondence: pksvirus@gmail.com

Received: 17 September 2018
Accepted: 21 January 2019

Abstract

India is the largest agrarian subcontinent supporting 26% world’s agricultural population on 12% arable land. India is also the fifth largest vegetable oil economy accounting 7.4% oilseeds, 5.8% oils and 6.1% oil meal production, and 9.3% of edible oil consumption in the world. Oilseeds are the second most important agricultural economy in India next to cereals growing at a pace of 4.1% per annum in the last three decades. Oilseed brassica shares 23.5% area and 24.2% production of total oilseeds in the country. Despite being the third largest producer (11.3%) of oilseed brassica after Canada and China in the world, India meets 57% of the domestic edible oil requirements through imports and ranked 7th largest importer of edible oils in the world. Oilseed brassica achieved significant growth in India in the past, however, the productivity levels are still low owing to large cultivation under rainfed situation, biotic and abiotic stresses, and resources crunch. It is also facing the challenges of low genotypic potential, climate change and price fluctuation. Though, it embraces the immense scope to increase the production in traditional and non-traditional areas in India with proper inputs, technological interventions, and suitable policy framework. This needs to develop strategies in a well-planned, targeted manner with multi-scientific inputs, policy interface and stable price systems to bring the desired growth in oilseeds brassica production, and to reduce the import of edible oils in the country.

Résumé

L’Inde est le plus grand sous-continent agricole, avec 26 % de la population agricole mondiale sur 12 % de terres arables. L’Inde est également la cinquième économie dans le secteur des huiles végétales, avec 7,4 % de graines oléagineuses, 5,8 % d’huiles, 6,1 % de tourteaux et 9,3 % de la consommation d’huile alimentaire dans le monde. Les oléagineux constituent la deuxième économie agricole en Inde, après les céréales ; ils ont crû à un rythme de 4,1 % par an au cours des trois dernières décennies. Ils sont cultivés sur une superficie de 28,5 millions d’hectares avec une production annuelle de 32,9 millions de tonnes, impliquant respectivement 14,0 et 1,0 million d’habitants pour sa culture et son procès. Les graines oléagineuses représentent 3,0 % du produit national brut et 10,0 % de la valeur de tous les produits agricoles. La Mission technologique sur les oléagineux (Technology mission on oilseed [TMO]), une initiative du gouvernement indien visant à atteindre l’autosuffisance en matière de production d’oléagineux, a révolutionné la culture de la moutarde, qui représente actuellement 23,5 % de la superficie et 24,2 % de la production totale d’oléagineux dans le pays. Dans les statistiques mondiales sur les graines oléagineuses, l’Inde se classe au troisième rang des producteurs de moutarde après le Canada et la Chine, avec 11,3 % de la production (71 millions de tonnes) et au septième rang des importateurs d’huile de moutarde (0,25 million de tonnes). Le secteur des oléagineux a connu une croissance importante dans le passé, soulignant le rôle des technologies et des politiques. Toutefois, l’Inde importe toujours environ 57 % de ses besoins nationaux en huile alimentaire à partir de l’étranger. La moutarde, qui représente un quart de la production d’oléagineux, doit jouer un rôle essentiel dans la satisfaction des besoins nationaux en huile comestible, la baisse des importations d’huile comestible, la sécurité sanitaire et nutritionnelle, l’économie des agriculteurs et la réduction de l’empreinte carbone nationale. Il est nécessaire d’élaborer des stratégies bien planifiées et ciblées, avec des intrants scientifiques multiples, une interface politique et des systèmes de prix permettant de parvenir à la croissance souhaitée de l’économie nationale du secteur des oléagineux.