Canola/rapeseed protein-functionality and nutrition Janitha P.D. Wanasundara, Tara C. McIntosh, Suneru P. Perera, Thushan S. Withana-Gamage et Pranabendu Mitra OCL, 23 4 (2016) D407 Publié en ligne : 5 juillet 2016 DOI: 10.1051/ocl/2016028