OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids

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Fatty acid composition of commercial vegetable oils from the French market analysed using a long highly polar column

Nathalie Vingering, Marine Oseredczuk, Laure du Chaffaut, Jayne Ireland et Martial Ledoux

OCL, 17 3 (2010) 185-192

Publié en ligne : 15 mai 2010

DOI: 10.1051/ocl.2010.0309

Nathalie Vingering

Marine Oseredczuk

Laure du Chaffaut

Jayne Ireland

Martial Ledoux

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