Comment valoriser dans l’alimentation animale, les graines de soja produites en France ? Comparaison de deux procédés de transformation : l’aplatissage-cuisson-pression et l’extrusion-pression
, , , et
OCL, 19 6 (2012) 347-357
Publié en ligne : 15 novembre 2012
DOI: 10.1051/ocl.2012.0484