OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids

Recherche

Sur la piste du « goût du gras »

Dany Gaillard, Patricia Passilly-Degrace, Fabienne Laugerette et Philippe Besnard

OCL, 13 5 (2006) 309-314

Publié en ligne : 15 septembre 2006

DOI: 10.1051/ocl.2006.0045

Dany Gaillard

Patricia Passilly-Degrace

Fabienne Laugerette

Philippe Besnard

articles ayant parmi leurs auteurs TOUS les auteurs sélectionnés (ET)

articles ayant parmi leurs auteurs AU MOINS un auteur identique à ceux sélectionnés (OU)