OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids

Recherche

Perception gustative des lipides alimentaires : paradigme et paradoxes

Dany Gaillard, Patricia Passilly-Degrace et Philippe Besnard

OCL, 15 1 (2008) 41-45

Publié en ligne : 15 janvier 2008

DOI: 10.1051/ocl.2008.0158

Dany Gaillard

Patricia Passilly-Degrace

Philippe Besnard

articles ayant parmi leurs auteurs TOUS les auteurs sélectionnés (ET)

articles ayant parmi leurs auteurs AU MOINS un auteur identique à ceux sélectionnés (OU)