Prévention de l’oxydation des acides gras dans un produit cosmétique : mécanismes, conséquences, moyens de mesure, quels antioxydants pour quelles applications ?
OCL, 11 6 (2004) 414-418
Publié en ligne : 15 novembre 2004
DOI: 10.1051/ocl.2004.0414