OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids

Recherche

Evaluation de la neutralité organoleptique des huiles raffinées à l’aide d’un nez électronique

Pierre-Yves Vigneron, Joost Vanhemelrijck, Bernard Stoclin et Joël Caigniez

OCL, 9 4 (2002) 264-269

Publié en ligne : 15 juillet 2002

DOI: 10.1051/ocl.2002.0264

Pierre-Yves Vigneron

Joost Vanhemelrijck

Bernard Stoclin

Joël Caigniez

articles ayant parmi leurs auteurs TOUS les auteurs sélectionnés (ET)

articles ayant parmi leurs auteurs AU MOINS un auteur identique à ceux sélectionnés (OU)