Outils d’évaluation in vitro de la capacité antioxydanteMickaël Laguerre, Luis Javier López-Giraldo, Jérôme Lecomte, Michel Pina et Pierre VilleneuveOCL, 14 5 (2007) 278-292DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2007.0140
