Lipophilisation de composés phénoliques par voie enzymatique et propriétés antioxydantes des molécules lipophiliséesLuis Javier Lopez-Giraldo, Mickaël Laguerre, Jérôme Lecomte, Maria-Cruz Figueroa-Espinoza, Michel Pina et Pierre VilleneuveOCL, 14 1 (2007) 51-59DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2007.0100
