Un besoin de pédagogie sur les bénéfices nutritionnels des huiles et margarines végétales

L’enquête consommateurs menée en 2020 pour Terres Univia dans le cadre de la campagne co-financée par l’Union Européenne “Les huiles et margarines végétales, bienfaits de l’Europe” le montre : deux tiers des Français interrogés ne se sentent pas suffisamment informés sur les façons de consommer les huiles de colza, de tournesol et les margarines végétales, ainsi que sur leurs qualités nutritionnelles.

Pour répondre à ce besoin de pédagogie, une rubrique dédiée sur le site de la campagne a été créée contenant de nombreuses informations : www.huilesetomega.eu/tout-comprendre-sur-les-huiles-et-leurs-bienfaits/ . “Pourquoi est-il important de consommer des aliments riches en oméga 3 ?” ; “Tout le monde a-t-il besoin d’oméga 3 et 6 ?” ; “Pourquoi doit-on varier les huiles dans son alimentation ?”... Et beaucoup d’autres thématiques qui intéresseront les Français pour mieux comprendre le rôle des oméga 3, 6 et 9 sur leur santé.

Pour promouvoir une utilisation quotidienne de ces huiles et margarines, des recettes de cuisine ont été développées en collaboration avec des experts et des chefs. Cakes salés et sucrés, taboulés, houmous, autant de recettes simples et quotidiennes intégrant ces huiles et margarines végétales en cuisson, assaisonnement, pâtisserie… pour inspirer en cuisine !

Toutes les recettes sont à retrouver sur le site : https://www.huilesetomega.eu/