Formation ITERG : « Digestion – Absorption des lipides de l’alimentation : Influence de la forme d’apport »

L’ITERG propose une nouvelle formation le mardi 24 mars 2020, sur le thème : "Digestion/Absorption des Lipides de l’alimentation : Influence de la forme de l'apport".

Le module propose :
- d’acquérir ou d’approfondir les connaissances sur les matières grasses constitutives d’aliments ou de produits formulés ;
- de comprendre les mécanismes de la digestion et de l’absorption des lipides et composés liposolubles ;
- de mieux appréhender les paramètres influençant la biodisponibilité afin d’améliorer et optimiser les formulations dans le sens des objectifs nutritionnels en matière de lipides.

La formation est organisée dans les locaux de l’ITERG, 11 rue Gaspard Monge - ZA Pessac-Canéjan – 33610 CANEJAN (gare de Bordeaux St-Jean ou aéroport de Bordeaux-Mérignac).

Public concerné et prérequis :

- Ingénieurs, Cadres et Techniciens des services R & D, Contrôle Qualité, Marketing.

- Professionnels huiliers, agro-alimentaire, GMS, nutrition santé, ingrédients et additifs.

- Notions en physiologie, biochimie aux besoins rappelés lors du stage.

Tarif : 950 €HT / personne - incluant frais d’enseignement & déjeuner

Inscription : Sandra LACOUR - Tél direct : 05.56.36.54.55 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Le programme (PDF, 555 ko) peut être téléchargé.