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Article cité :

The German National Reference Centre for Authentic Food (NRZ-Authent)

Bertrand Matthäus, Ina Willenberg, Stefan Engert, Pablo Steinberg

OCL, 26 (2019) 11

Publié en ligne : 2019-03-25

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019010

Citations de cet article :

Strategic Priorities of the Scientific Plan of the European Research Infrastructure METROFOOD-RI for Promoting Metrology in Food and Nutrition

Maria Z. Tsimidou, Stella A. Ordoudi, Fani Th. Mantzouridou, et al.
Foods 11 (4) 599 (2022)
DOI: 10.3390/foods11040599
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Olive Oil Traceability Studies Using Inorganic and Isotopic Signatures: A Review

Emna G. Nasr, Ekaterina N. Epova, Mathieu Sebilo, et al.
Molecules 27 (6) 2014 (2022)
DOI: 10.3390/molecules27062014
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Trace Elements Analysis of Tunisian and European Extra Virgin Olive Oils by ICP-MS and Chemometrics for Geographical Discrimination

Emna G. Nasr, Ekaterina N. Epova, Alberto de Diego, et al.
Foods 11 (1) 82 (2021)
DOI: 10.3390/foods11010082
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Development of Chemometric Models Based on a LC-qToF-MS Approach to Verify the Geographic Origin of Virgin Olive Oil

Ina Willenberg, Alessandra Parma, Anja Bonte and Bertrand Matthäus
Foods 10 (2) 479 (2021)
DOI: 10.3390/foods10020479
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Cold Pressed Oils

Massimo Lucarini, Alessandra Durazzo, Stefano Ferrari Nicoli, et al.
Cold Pressed Oils 459 (2020)
DOI: 10.1016/B978-0-12-818188-1.00041-4
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