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Article cité :

Towards infant formula biomimetic of human milk structure and digestive behaviour

Claire Bourlieu, Amélie Deglaire, Samira Cassia de Oliveira, Olivia Ménard, Yann Le Gouar, Frédéric Carrière, Didier Dupont

OCL, 24 2 (2017) D206

Publié en ligne : 2017-04-10

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2017010

Citations de cet article :

Milk fat globule membrane in infant nutrition: a dairy industry perspective

Roberta Claro da Silva, Heather L. Colleran and Salam A. Ibrahim
Journal of Dairy Research 88 (1) 105 (2021)
DOI: 10.1017/S0022029921000224
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Health benefits of dairy lipids and MFGM in infant formula

Isabelle Le Huërou-Luron, Marion Lemaire and Sophie Blat
OCL 25 (3) D306 (2018)
DOI: 10.1051/ocl/2018019
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Breast Milk Lipids and Fatty Acids in Regulating Neonatal Intestinal Development and Protecting against Intestinal Injury

David Ramiro-Cortijo, Pratibha Singh, Yan Liu, et al.
Nutrients 12 (2) 534 (2020)
DOI: 10.3390/nu12020534
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Quels lipides pour les préparations pour nourrisson ?

Bernadette Delplanque, Qin Du, Jean-Charles Martin and Philippe Guesnet
Cahiers de Nutrition et de Diététique 54 (1) 44 (2019)
DOI: 10.1016/j.cnd.2018.12.002
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Advanced Dairy Chemistry, Volume 2

E. Guillocheau, M. Milard, V. Rioux, C. Bourlieu and M.-C. Michalski
Advanced Dairy Chemistry, Volume 2 307 (2020)
DOI: 10.1007/978-3-030-48686-0_10
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Quels bénéfices santé de la matière grasse laitière et des membranes des globules gras du lait (MFGM) dans les préparations pour nourrissons ?

Isabelle Le Huërou-Luron, Marion Lemaire and Sophie Blat
Cahiers de Nutrition et de Diététique 54 (1) 52 (2019)
DOI: 10.1016/j.cnd.2018.10.004
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Nutritional programming in early life: the role of dietary lipid quality for future health

Eline M. van der Beek and Annemarie Oosting
OCL 27 15 (2020)
DOI: 10.1051/ocl/2020012
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Addition of Dairy Lipids and Probiotic Lactobacillus fermentum in Infant Formulas Modulates Proteolysis and Lipolysis With Moderate Consequences on Gut Physiology and Metabolism in Yucatan Piglets

Marion Lemaire, Olivia Ménard, Armelle Cahu, et al.
Frontiers in Nutrition 8 (2021)
DOI: 10.3389/fnut.2021.615248
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Protein Profile and Simulated Digestive Behavior of Breast Milk from Overweight and Normal Weight Mothers

Silvia Sánchez-Hernández, Laëtitia Théron, Pablo Jiménez-Barrios, et al.
Foods 10 (4) 887 (2021)
DOI: 10.3390/foods10040887
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Lipid Composition and State of Oxidation of Fortified Infant Flours in Low‐Income Countries Are Not Optimal and Strongly Affected by the Time of Storage

Célia Moustiés, Claire Bourlieu, Bruno Barea, Adrien Servent, Pascaline Alter, Marc Lebrun, Youna Morgane Hemery, Arnaud Laillou and Sylvie Avallone
European Journal of Lipid Science and Technology 121 (11) 1900173 (2019)
DOI: 10.1002/ejlt.201900173
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Gastric protein digestion of goat and cow milk infant formula and human milk under simulated infant conditions

Tao He, Wolf Rombouts, Alexandra Wilhelmina Carla Einerhand, Natalie Hotrum and Fred van de Velde
International Journal of Food Sciences and Nutrition 73 (1) 28 (2022)
DOI: 10.1080/09637486.2021.1921705
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An Infant Formula with Large, Milk Phospholipid-Coated Lipid Droplets Supports Adequate Growth and Is Well-Tolerated in Healthy, Term Asian Infants: A Randomized, Controlled Double-Blind Clinical Trial

Oon Hoe Teoh, Tan Pih Lin, Marieke Abrahamse-Berkeveld, Antoinette Winokan, Yap Seng Chong, Fabian Yap, Maya Marintcheva-Petrova, Eline M. van der Beek and Lynette P. Shek
Nutrients 14 (3) 634 (2022)
DOI: 10.3390/nu14030634
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Annemarie Oosting, Louise Harvey, Silvia Ringler, Gertjan van Dijk and Lidewij Schipper
(2023)
DOI: 10.1101/2023.02.24.529900
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David Julian McClements and Lutz Grossmann
389 (2022)
DOI: 10.1007/978-3-030-96764-2_8
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Comparative analysis of interfacial composition and structure of fat globules in human milk and infant formulas

Yue Pan, Lu Liu, Songfan Tian, Xiaodong Li, Muhammad Hussain, Chunmei Li, Lihong Zhang, Qiumei Zhang, Youbin Leng, Shilong Jiang and Shuyan Liang
Food Hydrocolloids 124 107290 (2022)
DOI: 10.1016/j.foodhyd.2021.107290
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Infant nutrition affects the microbiota-gut-brain axis: Comparison of human milk vs. infant formula feeding in the piglet model

Elise Charton, Alexandre Bourgeois, Amandine Bellanger, Yann Le-Gouar, Patrice Dahirel, Véronique Romé, Gwenaelle Randuineau, Armelle Cahu, Paul J. Moughan, Carlos A. Montoya, Sophie Blat, Didier Dupont, Amélie Deglaire and Isabelle Le Huërou-Luron
Frontiers in Nutrition 9 (2022)
DOI: 10.3389/fnut.2022.976042
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Model infant formulas: Influence of types of whey proteins and lipid composition on the in vitro static digestion behavior

Guilherme de Figueiredo Furtado, Flávia Souza Almeida, Ana Carla Kawazoe Sato and Miriam Dupas Hubinger
Food Research International 161 111835 (2022)
DOI: 10.1016/j.foodres.2022.111835
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Quantitative methods to detect phospholipids at the oil-water interface

Antonio Perazzo, Sophie Gallier, Roberta Liuzzi, Stefano Guido and Sergio Caserta
Advances in Colloid and Interface Science 290 102392 (2021)
DOI: 10.1016/j.cis.2021.102392
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