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New sunflower seeds with high contents of phytosterols

Leonardo Velasco, Álvaro Fernández-Cuesta, José M. Fernández-Martínez

OCL, 21 6 (2014) D604

Publié en ligne : 2014-09-22

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2014036

Citations de cet article :

Saeed Rauf
637 (2019)
DOI: 10.1007/978-3-030-23265-8_16
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Progress in modification of sunflower oil to expand its industrial value

Saeed Rauf, Nazia Jamil, Sultan Ali Tariq, Maria Khan, Maria Kausar and Yalcin Kaya
Journal of the Science of Food and Agriculture 97 (7) 1997 (2017)
DOI: 10.1002/jsfa.8214
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Oil is on the agenda: Lipid turnover in higher plants

Amélie A. Kelly and Ivo Feussner
Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids 1861 (9) 1253 (2016)
DOI: 10.1016/j.bbalip.2016.04.021
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Effects of refining process on sunflower oil minor components: a review

Alicia Ayerdi Gotor and Larbi Rhazi
OCL 23 (2) D207 (2016)
DOI: 10.1051/ocl/2016007
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Characterization of seven sterols in five different types of cattle feedstuffs

Giulia Simonetti, Patrizia Di Filippo, Donatella Pomata, Carmela Riccardi, Francesca Buiarelli, Elisa Sonego and Federica Castellani
Food Chemistry 340 127926 (2021)
DOI: 10.1016/j.foodchem.2020.127926
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Attempts of Physical Refining of Sterol-Rich Sunflower Press Oil to Obtain Minimally Processed Edible Oil

Aída García-González, Joaquín Velasco, Leonardo Velasco and M. Victoria Ruiz-Méndez
Foods 10 (8) 1901 (2021)
DOI: 10.3390/foods10081901
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Antonio D. Moreno, Mercedes Ballesteros and María José Negro
155 (2020)
DOI: 10.1016/B978-0-12-816449-5.00005-9
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Sterols as a biomarker in tracing niger and sesame seeds oils adulterated with palm oil

Tesfaye Deme, Gulelat D. Haki, Nigussie Retta, Ashagrie Woldegiorgis, Mulatu Geleta, Hinsta Mateos and Paul A. Lewandowski
Heliyon 7 (4) e06797 (2021)
DOI: 10.1016/j.heliyon.2021.e06797
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