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Citations de cet article :

Edible Oil Processing

Mar Verhoeff and Gerrit van Duijn
Edible Oil Processing 251 (2013)
DOI: 10.1002/9781118535202.ch9
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An initial study on the formation of 3-MCPD esters during oil refining

Karel Hrncirik and Gerrit van Duijn
European Journal of Lipid Science and Technology 113 (3) 374 (2011)
DOI: 10.1002/ejlt.201000317
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Encyclopedia of Food Safety

G. van Duijn
Encyclopedia of Food Safety 315 (2014)
DOI: 10.1016/B978-0-12-378612-8.00289-4
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Food Safety Management

Gerrit van Duijn
Food Safety Management 325 (2014)
DOI: 10.1016/B978-0-12-381504-0.00013-5
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Fate of contaminants during the refining process of vegetable oils and fats: A calculation model

Gerrit van Duijn
European Journal of Lipid Science and Technology 118 (3) 353 (2016)
DOI: 10.1002/ejlt.201500170
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Composition of N – Alkanes and Polynuclear Aromatic Hydrocarbons in Jatropha curcas Seed Oil from Different Locations

E.T. Akhihiero, E.O. Aluyor and T.O.K. Audu
Advanced Materials Research 824 311 (2013)
DOI: 10.4028/www.scientific.net/AMR.824.311
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