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Article cité :

La teneur en acides gras polyinsaturés du lait maternel : un marqueur biologique fiable du niveau de consommation des populations

Philippe Guesnet, Nicole Combe, Gérard Ailhaud, Jean-Marc Alessandri

OCL, 16 1 (2009) 1-3

Publié en ligne : 2009-01-15

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2009.0240

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Citations de cet article :

Trends in agri-food choices for health since the 1960s: the case of fatty acids

Michel Duru
OCL 26 44 (2019)
https://doi.org/10.1051/ocl/2019038

Composition en acides gras poly-insaturés de notre assiette et utilisation des matières premières agricoles en France : une amélioration lente, mais insuffisante

Michel Duru and Marie-Benoît Magrini
OCL 24 (2) A201 (2017)
https://doi.org/10.1051/ocl/2017007

Acides gras essentiels

J.-M. Lecerf
EMC - Endocrinologie - Nutrition 10 (2) 1 (2013)
https://doi.org/10.1016/S1155-1941(13)57973-X

Place des lipides dans l’alimentation du nourrisson

Philippe Guesnet, Gérard Ailhaud, Bernadette Delplanque and Jean-Marc Alessandri
Cahiers de Nutrition et de Diététique 48 (4) 175 (2013)
https://doi.org/10.1016/j.cnd.2013.03.006

Place des lipides dans l’alimentation du nourrisson

Philippe Guesnet, Gérard Ailhaud, Bernadette Delplanque and Jean-Marc Alessandri
Oléagineux, Corps gras, Lipides 20 (2) 79 (2013)
https://doi.org/10.1051/ocl.2013.0499