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Phytochemical characteristics, antioxidant, and health properties of roasted and unroasted Algerian argan (Argania spinosa) oil

Rim Ben Mansour, Haifa Ben Slema, Hanen Falleh, et al.
Journal of Food Biochemistry 42 (5) e12562 (2018)
https://doi.org/10.1111/jfbc.12562

Cystic Fibrosis-Related Oxidative Stress and Intestinal Lipid Disorders

Marie-Laure Kleme and Emile Levy
Antioxidants & Redox Signaling 22 (7) 614 (2015)
https://doi.org/10.1089/ars.2014.6012

Que sait-on du déterminisme de la qualité des huiles du tournesol face aux nouvelles attentes ?

Monique Berger, Alicia Ayerdi-Gotor, Ahmad Sarrafi, et al.
Oléagineux, Corps gras, Lipides 17 (3) 171 (2010)
https://doi.org/10.1051/ocl.2010.0314