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Omega-3 Fatty Acids, Furan Fatty Acids, and Hydroxy Fatty Acid Esters: Dietary Bioactive Lipids with Potential Benefits for MAFLD and Liver Health

Camil Merheb, Sabine Gerbal-Chaloin, François Casas, Mona Diab-Assaf, Martine Daujat-Chavanieu and Christine Feillet-Coudray
Nutrients 17 (6) 1031 (2025)
https://doi.org/10.3390/nu17061031

Analysis of Muscle Lipidome in Juvenile Rainbow Trout Fed Rapeseed Oil and Cochayuyo Meal

John Quiñones, Rommy Díaz, Jorge F. Beltrán, et al.
Biomolecules 12 (6) 805 (2022)
https://doi.org/10.3390/biom12060805