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Article cité :

Les freins à la diversification des productions d’oléo-protéagineux et de céréales au niveau des entreprises de collecte, stockage et mise en marché

Francis Fleurat-Lessard

OCL, 20 4 (2013) D406

Publié en ligne : 2013-07-31

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2013010

Citations de cet article :

La conservation hermétique des céréales : comment les avancées de la recherche ont été ignorées au XXe siècle en France

Francis Fleurat-Lessard
Cahiers Agricultures 34 2 (2025)
https://doi.org/10.1051/cagri/2024033