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Tableau 3.
Statut défini en fonction de la rétinolémie pour un adulte jeune, d’après Le Moel et al. (2007). Il faut rappeler que cet indicateur n’est pas très fiable car il est influencé par de nombreux paramètres (cf. texte). Il doit être complété par d’autres marqueurs pour poser un diagnostic définitif.
| Rétinolémie (μmol/L) | Statut vitaminique A |
|---|---|
| 0,70 à 1,75 | Satisfaisant |
| < 0,35 | Carencé |
| 0,35-0,70 | Marginal |
| 1,75-3,50 | Excessif |
| > 4,50 | Toxique |
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