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This article has an erratum: [https://doi.org/10.1051/ocl.2013.0511]


Issue
OCL
Volume 19, Number 2, Mars-Avril 2012
Page(s) 125 - 132
Section Dualité – Sécurité alimentaire
DOI https://doi.org/10.1051/ocl.2012.0440
Published online 15 March 2012
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