Les exportateurs d’arachide de bouche des pays du Sud pénalisés par les nouvelles normes sur l’aflatoxine édictées par l’Union européenne

Groundnut exporters in Southern countries penalised by new standards on aflatoxins imposed by the European Union

Cirad-CA, TA 70/16, 73, rue Jean-François-Breton, 34398 Montpellier Cedex 5, France

Résumé

Au nom du principe de précaution sanitaire, l’UE a édicté en 1998 une norme extrêmement restrictive en matière de tolérance aflatoxine (2 mug d’aflatoxine B1 ou 4 mug pour la somme des 4 aflatoxines B1 + B2 + G1 + G2) dans les fruits secs destinés à l’alimentation humaine. Mise en application depuis le 01/01/2001, sans progressivité, cette mesure met en péril les filières d’exportation d’arachide de bouche, notamment celles des pays ACP, techniquement mal préparés pour réagir efficacement. Elle génère des surcoûts importants de mise aux normes, de contrôle et de formation nécessitant des moyens financiers conséquents, ce qui implique une action conjointe des organisations internationales du commerce, de la santé et de l’éducation. Le Cirad cherche à tout mettre en oeuvre pour aider les pays producteurs les moins préparés à une réglementation aussi sévère.

Abstract

In the name of an overall sanitary precaution principle, the EU has enacted in 1998 very severe aflatoxin tolerance standards (2 mug B1 aflatoxin or 4 mug for the total B1 + B2 + G1 + G2) in dry fruits for human consumption. This standard, implemented from january 1st 2001, with no progressiveness, endangers the export capacity especially in developing countries which are technically not prepared to answer these requirements. This results with important additive costs for quality improvement, control, training and would justify financial support and joint action from international trade, health and education organisations.