Tableau 8.
Extrait de l’annexe, section 5 (dioxines et PCBa), du règlement CE n° 1881/2006 concernant les corps gras d’origines animale et végétale.
| Denrées alimentaires | Teneurs maximales (pg/g de graisses) |
||
|---|---|---|---|
| Somme des dioxines (OMS-PCDD/F-TEQ)b | Somme des dioxines et PCB de type dioxine (OMS-PCDD/F-PCB-TEQ)b | ||
| 5.7 | Graisses des animaux suivants | ||
| Bovins et ovins | 3,0 | 4,5 | |
| Volailles | 2,0 | 4,0 | |
| Porcs | 1,0 | 1,5 | |
| 5.8 | Graisses animales mélangées | 2,0 | 3,0 |
| 5.9 | Huiles et graisses végétales | 0,75 | 1,5 |
| 5.10 | Huiles marines (huiles de corps et de foie de poisson, huiles d’autres organismes marins destinées à la consommation humaine) | 2,0 | 10,0 |
Dioxines (somme des PCDD et PCDF, exprimée en équivalents toxiques de l’OMS, après application des TEF-OMS [facteurs d’équivalence toxique]) et somme des dioxines et PCB de type dioxine (somme des PCDD, PCDF et PCB, exprimée en équivalents toxiques de l’OMS, après application des TEF-OMS). Les TEF-OMS pour une évaluation des risques encourus par l’homme fondée sur les conclusions de la réunion de l’OMS tenue à Stockholm (Suède), du 15 au 18 juin 1997 (Van den Berg et al. Facteurs d’équivalence toxique (TEF) pour les PCB, PCDD et PCDF, applicables à l’homme, la faune et la flore. Environ Health Perspect 1998 : 106(12) ; 775). Valeurs TEFOMS données en fin d’annexe du règlement (CE) no 1881/2006.
Current usage metrics show cumulative count of Article Views (full-text article views including HTML views, PDF and ePub downloads, according to the available data) and Abstracts Views on Vision4Press platform.
Data correspond to usage on the plateform after 2015. The current usage metrics is available 48-96 hours after online publication and is updated daily on week days.
Initial download of the metrics may take a while.