Tableau 2
Niveau moyen de consommation des différentes catégories d’aliments par la totalité de la population de l’étude et par les consommateurs uniquement de femmes allaitantes en France, sans prise en compte de l’apport nutritionnel des compléments alimentaires.
| Toutes les femmes allaitantes | Consommatrices uniquement | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Moyenne | Erreur standard | Écart-type | Taux de consommatrices sur 7 jours | Moyenne | Erreur standard | Écart-type | |
| Catégorie d’aliments | g/j | % | g/j | ||||
| Total des aliments | 2056,6 | 51,6 | 816,5 | 2056,6 | 51,6 | 816,5 | |
| Eaux | 617,6 | 36,5 | 576,5 | 91,1 | 677,9 | 37,8 | 570,1 |
| Boissons chaudes | 326,0 | 18,9 | 298,9 | 91,6 | 356,0 | 19,4 | 292,8 |
| Plats composés | 149,8 | 7,4 | 116,7 | 98,0 | 153,0 | 7,4 | 115,8 |
| Jus et nectars | 84,5 | 7,3 | 115,8 | 63,0 | 134,0 | 9,7 | 121,2 |
| Boissons sucrées | 83,6 | 7,4 | 116,8 | 61,2 | 136,7 | 10,2 | 126,0 |
| Légumes | 72,5 | 3,6 | 56,9 | 95,7 | 75,7 | 3,6 | 55,9 |
| Produits laitiers | 65,6 | 4,4 | 68,8 | 87,0 | 75,4 | 4,6 | 68,2 |
| Fruits | 60,2 | 5,3 | 83,5 | 70,6 | 85,3 | 6,5 | 86,6 |
| Pain, biscottes | 54,4 | 3,1 | 49,5 | 91,3 | 59,5 | 3,2 | 48,4 |
| Lait | 45,2 | 5,3 | 83,0 | 32,6 | 138,7 | 9,8 | 88,6 |
| Pâtes | 44,4 | 2,9 | 46,2 | 75,8 | 58,5 | 3,2 | 44,7 |
| Soupes | 44,2 | 4,3 | 68,1 | 43,7 | 101,2 | 6,6 | 69,3 |
| Pizzas, quiches | 39,6 | 2,8 | 44,2 | 73,5 | 53,9 | 3,2 | 43,4 |
| Pommes de terrea | 39,2 | 2,5 | 39,1 | 80,7 | 48,6 | 2,7 | 38,3 |
| Pâtisseries | 34,6 | 2,8 | 44,5 | 73,6 | 47,0 | 3,4 | 46,0 |
| Desserts | 34,1 | 2,9 | 46,4 | 68,9 | 49,5 | 3,7 | 48,7 |
| Viande | 33,6 | 1,9 | 30,7 | 77,7 | 43,3 | 2,0 | 28,4 |
| Riz et semoule | 26,9 | 2,4 | 37,9 | 62,7 | 43,0 | 3,1 | 39,3 |
| Sucreries | 21,5 | 1,4 | 22,8 | 89,1 | 24,1 | 1,5 | 22,6 |
| Fromage | 20,8 | 1,3 | 21,1 | 82,5 | 25,2 | 1,4 | 20,6 |
| Charcuterie | 20,3 | 1,5 | 23,6 | 75,8 | 26,8 | 1,7 | 23,8 |
Aliments avec de faibles niveaux de consommation (consommation journalière < 20 g/j en moyenne) non représentés dans le tableau : sandwiches, poisson et fruits de mer, viennoiseries, compotes et fruits au sirop, boissons alcoolisées, sauces, biscuits sucrés, œufs et produits dérivés, volailles et gibier, céréales pour le petit-déjeuner, légumes secs, matières grasses ajoutées, abats, biscuits salés, grains, condiments, fruits secs. Source : Enquête Femmes Allaitantes, CREDOC, 2016.
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