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Tableau 10

Uruguay : production de soja, blé, maïs et orge (tonnes).

Culture Campagne agricole

  1989–1990* 1999–2000 2009–2010 2015–2016
Soja 37 000* 7000 1 817 000 2 208 000
Blé 417 400* 384 000 1 844 000 1 191 000
Maïs 112 313* 65 000 529 000 487 000
Orge s/d 110 000 464 000 355 000
TOTAL Grains s/d 619 000 4 802 000 4 479 000

NB : Le sorgho se maintient entre 200 et 300 000 tonnes. La production de tournesol a été divisée par deux à partir du milieu des années 2000 (80 000 tonnes) et a depuis quasiment disparu.

Source : MGAP-DIEA (Ministère de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche d’Uruguay.

Direction des statistiques et des études agricoles) et * : FAOSTAT.

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