Panorama et futur de la filière du soja français | OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids

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Tableau 3.

Évolution des écarts de marge brute du soja irrigué (débouchés alimentation animale et humaine) par rapport à différentes cultures concurrentes de 1999 à 2006.

Écart de marge brute (€/ha) du soja irrigué par rapport au¹	Avant 2000	2000-2001	2002 à 2005	Pac 2006 (prix 2001-2005)	Pac 2006 (prix 2006)
Soja alimentation animale
Maïs irrigué	101	–179	–149	–149	–327
Tournesol en sec	237	162	192	57	67
Blé tendre en sec	385	115	145	10	–53
Blé dur en sec	48	–153	–123	–88	–195
Soja alimentation humaine
Maïs irrigué	336	56	86	86	–57
Tournesol en sec	472	397	427	292	337
Blé tendre en sec	620	350	380	245	217
Blé dur en sec	282	82	112	147	73

L’écart de marges brutes affiché dans chaque case est égal à (marge brute du soja - marge brute de la culture concurrente). Ainsi, une valeur positive de cet écart est à l’avantage économique du soja. A contrario, une valeur négative est à l’avantage de la culture concurrente.

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