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Tableau 9.

Niveaux de contamination en dioxines et PCB de type dioxine. Données bibliographiques.

Références bibliographiques Nature et (nombre) des échantillons Teneurs (pg/g) [OMS-TEQ ou WHO-TEQ]
Dioxines (OMS-PCDD/F-TEQ) PCB de type dioxine (OMS- PCB-TEQ) Dioxines + PCB de type dioxine (OMS-PCDD/F-PCB-TEQ)
Fraisse, 2003 Huile de tournesol (1) 0,05 0,004 0,054
Huile de colza (1) 0,02 0,000 0,020
Huile d’arachide (1) 0,04 0,004 0,044
Huile de palme (1) 0,03 0,004 0,034

Fernandez et al., 2004 Huiles d’olive et de tournesol (20) 0,25 0,60 0,85

Bordajandi et al., 2004 Huile de tournesol (?) 0,34 1,70 2,04
Huile d’olive (?) 0,29 0,42 0,71

Baars et al., 2004 Huile végétale (?) 0,18

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