Proceedings

Enzymes for industrial applications

Développement d'enzymes pour des applications industrielles

Protéus, parc Georges-Besse, 70 allée Graham-Bell, 30035 Nîmes cedex 1, France

^* Correspondence: arobic@proteus.fr

Received: 14 February 2017
Accepted: 9 May 2017

Abstract

Protéus is a biotechnology company specializing in the discovery, engineering and production of enzymes for industrial applications, as well as in the development of innovative bioprocesses involving these enzymes. Protéus is a subsidiary of the PCAS Group, actor in fine chemicals and specialty products and producer of high-value complex molecules. Enzymes allow considering unique functionalizations that are difficult to achieve by conventional chemical means. Examples involving the screening of our ready to use toolbox of lipases, the engineering of the well-known lipase CalB and the specific modifications of lipids will be presented.

Résumé

Protéus est une société de biotechnologie spécialisée dans la découverte, l'ingénierie et la production d'enzymes pour des applications industrielles, ainsi que dans le développement de bioprocédés innovants mettant en œuvre ces enzymes. Protéus est une filiale du groupe PCAS actif dans le développement, la fabrication et la commercialisation de produits de chimie fine et de spécialités. Les enzymes permettent de produire de nouvelles molécules dans un contexte de chimie verte (économie d'atomes, conditions douces de mise en œuvre, amélioration de la sélectivité, réduction de la toxicité) et d'envisager des fonctionnalisations uniques qui sont difficiles à obtenir par des moyens chimiques classiques. Des exemples de réalisation seront présentés avec notamment le criblage de notre toolbox enzymatique, l'ingénierie de la lipase issue de Candida antarctica et la fonctionnalisation de liaisons CH non activées.